- castaña confitada
- f.marron glacé.
Spanish-English dictionary. 2013.
castaña confitada
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Castaña confitada — Castañas confitadas en la parte inferior de la foto. El marron glacé es una castaña confitada o glaseada. Esta golosina es habitual en la gastronomía italiana y en la gastronomía francesa. Su origen se remonta a la antigüedad (Cuneo, Italia o… … Wikipedia Español
Marrón — I (De origen incierto.) ► adjetivo/ sustantivo masculino 1 Se aplica al color parecido al de la cáscara de la castaña. SINÓNIMO castaño ► sustantivo masculino 2 argot Causa criminal, condena, sumario, en el lenguaje del hampa. 3 argot Cosa o… … Enciclopedia Universal
marron glacé — ► locución COCINA Castaña confitada en azúcar y escarchada con almíbar. * * * marron glacé (fr.; pronunc. [marrón glasé]) m. Castaña confitada … Enciclopedia Universal
glasé — 1. Adaptación gráfica de la voz francesa glacé (‘brillante’), que en español se usa, como sustantivo masculino, con los sentidos de ‘tafetán de mucho brillo’: «Colgaba de ella un traje de gasa negro, forrado de glasé» (MtnGaite Fragmentos [Esp.… … Diccionario panhispánico de dudas
marron glacé — {{＃}}{{LM M25038}}{{〓}} {{［}}marron glacé{{］}} {{■}}(fr.){{□}} {{《}}▍ s.m.{{》}} Castaña confitada y cubierta de azúcar transparente. {{★}}{{＼}}PRONUNCIACIÓN:{{／}} [marrón glasé]. {{★}}{{＼}}ORTOGRAFÍA:{{／}} Por ser un extranjerismo debe escribirse … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
Magosto — El magosto o castañada es una fiesta tradicional de Galicia[1] y en otras zonas de España, en el norte y oeste de la Península Ibérica (Babia, El Bierzo, La Cabrera, Laciana, Maragatería y Montaña de Riaño,[2] en la provincia de León; Sanabria y… … Wikipedia Español
Gastronomía occitana — Cassoulet del Languedoc. La gastronomía de Occitania o cocina occitana forma parte de la cocina medit … Wikipedia Español
